美味しいキノコを育てよう
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ブナ原木のナメコ

(2005年10月28日、糸魚川市釜沢地内、ヤキヨのブナ混生林にて)

◆栽培品目
  ヒラタケ
  ナメコ
  クリタケ
  ムキタケ
  マイタケ
  ハタケシメジ
  ナラタケ
  エノキタケ
  シイタケ
  ヌメリスギタケ
  タモギタケ







 Topics!
不思議な生理・生態を持つキノコの世界ですが、人が少し手を貸してあげると信じられないような生命力を発揮します。
出来るだけ自然に近い環境で、その生命力を信じて育てることが、私のポリシーです。

<2005年・植菌実績>
場所 樹種 ナメコ ヒラタケ シイタケ エノキタケ ヌメリスギタケ クリタケ タモギタケ
ヤキヨ(上) コナラ 300 300
コシアブラ 400 400
ヤキヨ(下) エノキ 500 500 1000
コシアブラ 300 300
カエデ 200 200
稲葉の裏 イタヤ 500 500
コナラ 50 50
高畑 カキ&ビワ 500 500
ビワ 200 200
ケヤキ 300 300
アカメガシワ 200 200
コナラ 700 700
サクラ 200 200
森林公園 エノキ 500 400 500 100 1500
コナラ 550 550
1400 900 1200 1000 1000 1000 400 6900

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